Umiku: Sosis

Tuesday, February 12, 2013

Sosis

BAHAN KULIT :

>    5 butir telur ayam
>    1 sdm tepung terigu
>  50 ml santan
> 1/2 st garam

CARA MEMBUAT :

* Aduk tepung terigu, garam dan santan hingga tercampur rata.
* Masukkan telur, aduk kembali hingga rata.
* Panaskan penggorengan anti lengket.
* Dadar tipis-tipis, jangan terlalu kering.

BAHAN ISI :

> 5 butir bawang merah
> 3 siung bawang putih
> 1 sdt ketumbar
> 3 butir kemiri
> Gula dan garam secukupnya

"Semua bahan diatas dihaluskan"     

> 250 daging sapi (cincang)   
>     1 butir telur ayam
>     5 sdm santan kental
  

"Campur semua bahan isi jadi satu,aduk rata" 

CARA MEMBUAT :

* Bentangkan dadaran (kulit) yang sudah disiapkan tadi.
* Taruh sesendok adonan isi, ratakan memanjang.
* Lipat kiri kanan kulit dadaran, lalu gulung (bikin agak gepeng)
* Kukus selama kurang lebih 30 menit (sampai matang)
* Angkat, sajikan dengan cabai rawit.

"Selamat Mencoba"
  

  

No comments: