Cake Coklat Oles

BAHAN :

> 100 gr tepung terigu
>  50 gr coklat bubuk
> 100 gr margarin
>    6 butir telur
>    2 kuning telur
> 225 gr gula kastor
> Margarin untuk olesan
> Tepung untuk taburan

OLESAN :

>   25 gr coklat bubuk
>   50 ml air panas
> 100 gr margarin
> 100 gr gula kastor
> 175 gr gula bubuk

CARA MEMBUAT :

* Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
* Lelehkan margarin.
* Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga kental.
* Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
* Masukkan margarin leleh.
* Panaskan oven pada suhu 180*c.
* Olesi loyang pesegi 20cm dgn margarin, taburi tepung, lapisi kertas roti.
* Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 50 menit.
* Angkat, biarkan agak dingin, keluarkan dari loyang, taruh diatas rak kawat.

OLESAN :
* Larutkan coklat bubuk dalam air panas, sisihkan.
* Lelehkan margarin diatas api kecil, masukkan gula kastor.
* Setelah gula larut dan mendidih, masukkan gula bubuk dan coklat, aduk hingga licin.
* Belah kue menjadi 3 bagian mendatar.
* Olesi tiap permukaan dengan olesan, tumpuk jadi satu.
* Olesi seluruh permukaan kue dgn sisa adonan olesan, hias sesuai selera.

"Selamat Mencoba"   


 

Prev Next