Madu Mongso

BAHAN :

•  2 kg Tapai Ketan
•  300 gr Gula Merah
•  100 gr Gula Pasir
•  4 lmbr Daun Pandan (sobek) 
•  1 1/2 ltr Santan

 CARA MEMBUAT :

1. Didihkan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan.
2. Aduk-aduk supaya tidak hangus, sampai kental dan berminyak.
3. Masukkan tape ketan.
4. Aduk dan masak dengan api kecil sampai kering dan tidak lengket di tangan.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Bungkus dengan kertas minyak seperti permen ( sesuai selera ).
7. Sajikan dengan es krim atau bisa dimakan langsung.  

Selamat Mencoba

Prev Next