BAHAN :
> 500 gr terigu protein tinggi
> 75 gr gula pasir
> 3 btr kuning telur
>7,5 gr ragi instan
> 15 gr susu bubuk
> 1 btr putih telur
> 50 gr margarin
> 1 buah bawang bombay (iris tipis)
> 1 sdt garam
> 260 ml air es
> 2 sdt susu evaporate (untuk olesan)
CARA MEMBUAT :
* Campur terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, aduk rata.
* Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
* Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis.
* Tambahkan bawang bombay, uleni sampai rata, diamkan selama 30 menit.
* Kempiskan adonan, timbang 50 gr, bulatkan, diamkan 10 menit.
* Pipihkan, bulatkan lagi.
* Masukkan dlm loyang muffin yg diolesi margarin, diamkan 60 menit hingga mengembang.
* Oles dgn susu evaporate, potong menyilang atasnya dgn gunting.
* Panggang dlm oven dgn suhu 190*C selama 12 menit.
* Keluarkan dari loyang, dinginkan.
( Jika roti masih panas jangan diberdirikan agar tidak kempis, letakkan telentang)
> 500 gr terigu protein tinggi
> 75 gr gula pasir
> 3 btr kuning telur
>7,5 gr ragi instan
> 15 gr susu bubuk
> 1 btr putih telur
> 50 gr margarin
> 1 buah bawang bombay (iris tipis)
> 1 sdt garam
> 260 ml air es
> 2 sdt susu evaporate (untuk olesan)
CARA MEMBUAT :
* Campur terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, aduk rata.
* Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
* Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis.
* Tambahkan bawang bombay, uleni sampai rata, diamkan selama 30 menit.
* Kempiskan adonan, timbang 50 gr, bulatkan, diamkan 10 menit.
* Pipihkan, bulatkan lagi.
* Masukkan dlm loyang muffin yg diolesi margarin, diamkan 60 menit hingga mengembang.
* Oles dgn susu evaporate, potong menyilang atasnya dgn gunting.
* Panggang dlm oven dgn suhu 190*C selama 12 menit.
* Keluarkan dari loyang, dinginkan.
( Jika roti masih panas jangan diberdirikan agar tidak kempis, letakkan telentang)
Prev Next
No comments:
Post a Comment