BAHAN :
> 5 siung bawang putih
> 1 sdt lada bubuk
>1/2 teh garam
"Ketiga bahan diatas dihaluskan"
> 500 gr daging has dalam(potong melintang serat)
> 2 sdm margarin
> 6 butir bawang merah
> 4 sdm kecap manis
> 1 buah tomat(potong potong)
> 1 cm kayu manis
> 2 buah cengkih
> 1/4 potong biji pala
> 250 ml air
CARA MEMBUAT :
* Lelehkan margarin. Tumis bawang merah sampai layu dan wangi.
* Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga wangi.
* Masukkan daging, cengkeh,pala, kayu manis, dan air.
* Masak hingga daging empuk.Tambahkan kecap dan tomat,masak hingga mengental.
* Angkat.
PELENGKAP :
> 12 lembar daun selada
> 200 gr buncis ( rebus hingga matang )
> 200 gr wortel potong potong (rebus hingga matang )
> 4 butir telur rebus.
SAUS MAYONES :
> 4 kuning telur
> 150 gr margarin cair
> 3 sdm air jeruk nipis
> 1 sdm gula pasir
> 1sdt garam
"Campur semua bahan hingga rata"
Prev Next> 5 siung bawang putih
> 1 sdt lada bubuk
>1/2 teh garam
"Ketiga bahan diatas dihaluskan"
> 500 gr daging has dalam(potong melintang serat)
> 2 sdm margarin
> 6 butir bawang merah
> 4 sdm kecap manis
> 1 buah tomat(potong potong)
> 1 cm kayu manis
> 2 buah cengkih
> 1/4 potong biji pala
> 250 ml air
CARA MEMBUAT :
* Lelehkan margarin. Tumis bawang merah sampai layu dan wangi.
* Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga wangi.
* Masukkan daging, cengkeh,pala, kayu manis, dan air.
* Masak hingga daging empuk.Tambahkan kecap dan tomat,masak hingga mengental.
* Angkat.
PELENGKAP :
> 12 lembar daun selada
> 200 gr buncis ( rebus hingga matang )
> 200 gr wortel potong potong (rebus hingga matang )
> 4 butir telur rebus.
SAUS MAYONES :
> 4 kuning telur
> 150 gr margarin cair
> 3 sdm air jeruk nipis
> 1 sdm gula pasir
> 1sdt garam
"Campur semua bahan hingga rata"
No comments:
Post a Comment