Bolu Isi Daging

BAHAN :

• 5 btr telur ayam
• 125 gr gula pasir
• 2 sdm susu cair
• 150 gr tepung terigu

ISI :

• 1/4 kg daging sapi (giling)
• 1 buah bawang bombai
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt merica halus
• 2 sdm mentega (untuk menumis)
• 2 sdm tepung terigu

CARA MEMBUAT :

1. Kupas bawang bombai (cincang).
2. Tumis dengan mentega sampai harum.
3. Masukkan daging giling (aduk2 hingga setengah matang).
4. Masukkan semua bumbu (aduk rata).
5. Taburi sengan tepung, tunggu hingga air habis, angkat, sisihkan.
6. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
7. Masukkan susu dan terigu sedikit demi sedikit (aduk rata).
8. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
9. Tuang setengah adonan kedalam loyang, ratakan (kukus hingga matang).
10. Tuang adonan daging, ratakan.
11. Tuang adonan sisanya, ratakan (kukus hingga matang selama 15-20 menit).
12. Angkat, dinginkan, potong2, siap dihidangkan.

Resep Bolu Lainnya :

• Bolu Singkong
• Bolu sakura
• Bolu Zebra
• Bolu Kukus cup
• Bolu Kukus Gulung
• Bolu Kukus Sukade
• Bolu Gulung Marmer
• Bolu Kacang Tanah
• Bolu Lapis Madu

Prev  Next